Für echte Berliner*innen, aber auch die Hipster, die Touris und alle anderen Berlin-Mitte-Lover servieren wir hier die besten Bars im Bezirk auf einen Blick. Ist schließlich gar nicht so leicht, bei der fulminanten Bar-Dichte den Überblick zu behalten ...
©100 Gramm Bar
100 Gramm Bar
Wenn du einen Ort suchst, an dem sich aus einem tollen Bar-Abend auch mal eine kleine Party entwickeln kann, bist du im 100 Gramm auf jeden Fall richtig. Das feiererprobte Team mixt aber ganz nebenbei auch hervorragende co*cktails und Drinks. Ein Signature-Drink ist hier der Espresso Martini. Du bekommst aber auch moderne Klassiker oder neue Lieblingsdrinks wie The Old Lebowski mit Wodka, Kaffeelikör und Marshmallows oder Naughty Nana mit hausgemachten Erdbeer-Aperol.Eine Reservierung wird empfohlen, die Bar ist schließlich unter den Hauptstädter*innen sehr beliebt. Wenn es eng wird, hast du noch eine Chance in der neuen 100 Gramm Lounge direkt nebenan: Die gemütliche Style-Oase auf zwei Etagen bietet ebenfalls süchtigmachende Signature-Drinks wie Brandy Crusta oder Amber Symphony, den Sophia Zailen mit Creme de Cacao, Vanillelikör und Cream Orangejuice wie ein Dessert erschaffen hat. So bleibt man hier immer länger, als geplant!
mehr Infos zu 100 Gramm Bar100 Gramm Bar, Weinbergsweg 25, 10119 Berlin
Telefon 030 89652057
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Sonntag bis Donnerstag von 16:00 bis 03:00 Uhr
Freitag und Samstag von 16:00 bis 05:00 Uhr
Foto: The Alchemist Berlin - ©The Alchemist Berlin
The Alchemist
Dass es den Alchemisten nicht nur um Gold geht, beweist eindeutig diese krasse Bar in Tiergarten: The Alchemist. Hier am Potsdamer Platz werden co*cktails auf ein neues Niveau gebracht und als multisensorische Erlebnisse über die Theke gereicht. Am besten gefallen uns die experimentellen co*cktails, wenn sie in Begleitung des leckeren Essens kommen, das es im The Alchemist außerdem gibt. Vom Rib Eye Steak über Katsu Curry bis Fish & Chips auf Alchemisten-Art reicht die kulinarische Range, die du auch schon zum Lunch genießen kannst. Der ist wochentags unschlagbar günstig: Für 15 Euro kriegst du ein zauberhaftes Gericht und dazu eine Fritz-Limo. Die Karte hält auch Snacks, Starters, BBQ, Burger und vieles mehr bereit. Zurück zu den Drinks, die dich mit Farbwechsel, Nebel und anderen magischen Effekten faszinieren. Heißer Tipp: Hinter einige Geheimnisse kannst du kommen, wenn du an der Masterclass hier teilnimmst.
mehr Infos zu The AlchemistThe Alchemist, Linkstraße 4, 10785 Berlin
Telefon 030 2325 74455
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Montag bis Mittwoch von 10:00 bis 0:00 Uhr
Donnerstag von 10:00 bis 1:00 Uhr
Freitag und Samstag von 10:00 bis 2:00 Uhr
Sonntag von 10:00 bis 23:00 Uhr
Foto: The Wash Bar - ©The Wash Bar
The Wash Bar
Wenn du die schwarze Disco*kugel über der Tür gefunden hast, bist du hochprozentig richtig. Denn hier im The Wash – inmitten von coolem Interior, wilden Fotografien und bunten Lichtern – gibt es außergewöhnliche co*cktails fernab von schnöden Klassikern und einfachen Mixturen. Das Team hinter der Theke, die übrigens von Künstlern der Graffiti-Szene gestaltet wurde, feiert mit einer eigenen „Collection“ Barkunst auf höchstem Niveau. Die Zutaten werden in unterschiedlichen Verfahren selbst angefertigt: Sirupe, Liköre, Ultraschall-Infusionen und sogar der Waldmeister für Tinkturen wird selbst angebaut. So entstehen unvergleichbar, aromenreiche Kreationen wie der „Pool Exzess“ mit Wassermelone, Dill, Ananas, Cocos und Spirulina für eine schöne blaue Farbe. Und keine Angst, wer partout auf Whisky Sour, Caipirinha und Co besteht, bekommt solche co*cktails auch.
mehr Infos zu The Wash BarThe Wash Bar, Brunnenstraße 163, 10119 Berlin
©Hotel Berlin, Berlin
Lütze
Kennst du eine Bar, in der man ganz entspannt ein Meeting zum Lunch macht und später mit Freunden bei herrlichen co*cktails in den Abend chillt? Das Lütze im Hotel Berlin, Berlin ist so ein Ort, der alles verbindet. Das stylische Interior ist sehr gemütlich, die Stimmung von früh bis spät lässig und die Qualität immer bestens. Der scharfe Berlin Mule mit Spree Gin und Thomas Henry Spicy Ginger, der p*rnstar Martini oder der fruchtige Fritz Henry Lütze mit Havanna Club 3 Jahre sind nur drei weitere Gründe, das Bar-Feeling hier zu genießen. Eine Grundlage verschaffen dir Pasta, Focaccia, Salate, Suppen und Co. Wenn du deinen Abend aktiver gestalten willst, machst du mit deinem Drink einen Abstecher in den Königlichen Tischtennisklub nebenan. Außerdem lohnt es sich immer, die Webseite zu checken, um kein Event zu verpassen wie den Sprittwoch, an dem du nur 8 Euro für ausgewählte Drinks zahlst, oder den donnerstäglichen Berlin Nights, in denen du dich zu coolen Beats durch die besten Biere lokaler Brauereien testen kannst. An beiden erwähnten Abenden legen DJs live auf.
mehr Infos zu LützeLütze, Lützowplatz 17, 10785 Berlin
Foto: Sharlie Cheen Bar - ©Sharlie Cheen Bar
Sharlie Cheen Bar
Das Auge trinkt mit: Die Sharlie Cheen Bar am Rosenthaler Platz ist in jedem Sinne sehenswert. Ausgefallene Lichtinstallationen faszinieren an der Decke, rund 300 beleuchtete Flaschen bilden eine eindrucksvolle Rückwand für die Bar und für die einzigartige Tape-Mapping-Installation des Urban Art Kollektivs KlebeBande würden Museen ganz sicher Eintritt verlangen. Bei so viel guten Stil versteht es sich von selbst, dass auch die co*cktails optisch und in ihrer Qualität überzeugen. Die hausgemachten Mixturen werden hauptsächlich als Highball-Varianten serviert. Übrigens ist Sharlie Cheen, dessen Lebensgeschichte du im Getränkebuch nachlesen kannst, nicht mit dem Hollywoodstar Charlie Sheen zu verwechseln. Der würde hier aber auch gut reinpassen. Das Publikum ist bunt gemischt und international – von der Ur-Berlinerin bis zum Weltenbummler ist hier alles vertreten.
mehr Infos zu Sharlie Cheen BarSharlie Cheen Bar, Brunnenstraße 196, 10119 Berlin
Telefon 030 55527425
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Sonntag bis Donnerstag von 18:00 bis 02:00 Uhr
Freitag und Samstag von 18:00 bis 03:00 Uhr
Foto: Pawn Dot Com - ©Pawn Dot Com
Pawn Dot Com
Selten endet ein Barbesuch mit dem Ausruf: „Boa, war das lecker!“ Aber in dieser Bar der Sharlie-Cheen– undEmi-Wynehouse-Macher passiert genau das. Denn Dustin Render und Marius Döring haben sich für Pawn Dot Com ein Konzept überlegt, das nicht nur total aufgeht, sondern auch vollkommen originär ist: Jeder der eigens kreierten co*cktails kommt in Begleitung eines kleinen Shots, der eine neue Geschmackswelt eröffnet. Diese Art von Drink-Pairing haben wir wirklich noch nie erlebt. Und können dich nur animieren, dich mit einem Good Times geschmacklich in den nächsten Italienurlaub befördern zu lassen …
mehr Infos zu Pawn Dot Com BarPawn Dot Com Bar, Torstraße 164, 10115 Berlin
Telefon 030 62924947
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Sonntag bis Donnerstag von 18:00 bis 2:00 Uhr
Freitag und Samstag von 18:00 bis 3:00 Uhr
Mr. Susan
Einen guten co*cktail zu mixen ist eine Art Alchemie. Das kannst du bei Mr. Susan inMitte erleben: Hier werden spannende Aromen direkt vor deinen Augen kreiert und dann sehr stilvoll serviert. Zudem gibt es feine Craft-Biere, gute Weine und schmackhafte Signature-Kreationen wie etwa den Berlin Cosmo mit Gin, Cherry Lime Cordial und Bubbles. Das knallige Interieur der Bar passt dabei perfekt zu den phantasievollen Drinks, die auf der Karte stehen. Saisonale Kracher bereichern das Angebot, so stehen im Sommer zahlreiche Spritzs und erfrischende co*cktails bereit. Was wir auf jeden Fall auch lobend erwähnen müssen, ist der Service: Hier darf sich nämlich jeder wie ein VIP fühlen. Und das ist nicht nur Blabla, sondern formvollendete Barkultur.
mehr Infos zu Mr. SusanMr. Susan, Krausnickstraße 1, 10115 Berlin
©Victoriabar
Victoria Bar
Ende gut, alles gut: Die Victoria Bar ist zurück und berauscht Leute mit Geschmack wieder auf der Potsdamer Straße. Nach dem schweren Brand Ende 2022 schien der Klassiker der Berliner Barszene verloren, doch das Team hielt zusammen und so ist nun alles wie früher, nur Stammgäste bemerken kleine Veränderungen. Das Wichtigste ist, dass man hier bestens die Nacht zum Tag machen kann. Das stilvolle Ambiente, die co*cktailkunst, die erstklassigen Barkeeper*innen und das angenehme gemischte Publikum machen die Victoria Bar so besonders. Da es nicht einfach ist, einen Platz zu ergattern, lohnt sich eine Tischreservierung, wenn du mit mehreren Menschen unterwegs bist. Ansonsten gilt, Drink festhalten und genießen, egal wo du stehst.
mehr Infos zu Victoria BarVictoria Bar, Potsdamer Straße 102, 10785 Berlin
Telefon 030 25759977
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Sonntag bis Donnerstag von 18:00 bis 03:00 Uhr
Freitag und Samstag von 18:00 bis 04:00 Uhr
©QIEZ
Buck & Breck
Gut versteckt, vermittelt diese Speakeasy-Bar das Erlebnis eines geheimen Trinkevents, wie sie während der amerikanischen Prohibition üblich waren. Direkt neben einer Polizeistation gelegen ist diese Bar echt top secret: Eingelassen wirst du nur, wenn du das kleine Klingelschild mit der Aufschrift „Bar“ findest. Drinnen erwarten dich minimalistisches Interieur und erstklassige Drinks. Die rund sechzig co*cktails und Longdrinks werden von erfahrenen Barkeepern gemixt, aus zahlreichen Flaschen, die statt eines Labels nur drei verschiedene Farbstreifen tragen. Softe Drinks wie Sex on the Beach oder Pina Colada sucht man hier vergebens. Getreu des 1920er Jahre-Vibes darf hier geraucht werden – dank der guten Ventilatoren merkt man das aber kaum.
mehr Infos zu Buck & BreckBuck & Breck, Brunnenstraße 177, 10119 Berlin
Telefon 030 40555994
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Sonntag bis Freitag von 19:00 bis 02:00 Uhr
Samstags geschlossen für private Veranstaltungen
Foto: Der Tagesspiegel - ©Der Tagesspiegel
©Windhorst
Windhorst
Exzellente co*cktails in entspannter Atmosphäre mit gedämpftem Licht: Diese Faktoren machen die Windhorst Bar beim Publikum so beliebt. Die leckeren Drinks werden aus den rund 200 Flaschen Alkohol gemixt, die kunstvoll auf dem Tresen aufgereiht sind. Für das Gelingen eines jeden einzelnen sind zwei Barkeeper verantwortlich, die mit viel Leidenschaft und Kunstfertigkeit an die Mixturen herangehen. Die Windhorst Bar kommt ohne viel Schnickschnack aus, hat aber trotzdem sehr viel Charme. Geraucht werden darf hier, allerdings nicht direkt an der Bar – wo sich übrigens die schönsten Plätze befinden.
mehr Infos zu WindhorstWindhorst, Dorotheenstr. 65, 10117 Berlin
Festnetz 0177 239 2908
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Montag bis Freitag ab 18:00 Uhr
Samstag ab 20:00 Uhr
